J'ai acheté le déshydrateur Sahara, la mallette et un complément complet de feuilles de plateau en maille et en silicone. Je passe d'un vieux déshydrateur American Harvest que j'utilise depuis 30 ans. Tout ce que j'ai à dire est ... Wow. Tous les composants sont de premier ordre. J'étais intéressé par le Sahara en raison de sa pliabilité. Je vis dans une petite maison et l'espace de rangement est précieux. Aussi, la plupart des autres déshydrateurs haut de gamme sont plus hauts que larges. Beaucoup sont si grands qu'ils ne passeraient pas sous les armoires de ma cuisine lorsqu'ils sont placés sur le comptoir. Cet appareil est tout le contraire et me laisse un grand espace entre le bas des armoires et le haut du déshydrateur. Je n'ai pas à m'inquiéter de la chaleur qui pourrait déformer le bois. Quant à l'utilisation du déshydrateur lui-même, elle est directe et facile à comprendre. Ouvrir et replier le Sahara est simple et ne prend qu'une minute ou deux. Les commandes et l'affichage sont de premier ordre. Ceux qui se plaignent de portes mal ajustées ou de trous d'aération sont pinailleurs. Les portes sont légèrement décalées en bas, c'est tout. Quant aux trous d'air... il faut que l'air circule pour déshydrater. Ce n'est pas un système fermé. Les Indiens le faisaient à l'air libre. La qualité de la mallette est très bonne. La mallette extérieure rembourrée contient le Sahara et la mallette intérieure qui contient les 7 plateaux en acier inoxydable, les tapis en mailles et les tapis en silicone. Excellent design pour le rangement et les voyages légers. Mon seul reproche est, et c'est un reproche mineur, le déshydrateur est très étroit dans la mallette. Si elle était juste un peu plus longue en largeur et en longueur, elle serait parfaite. Le Sahara est une joie à utiliser et est beaucoup plus efficace que mon vieux American Harvest. Si vous cherchez un déshydrateur de grande capacité et que l'idée de le réduire au tiers de sa taille (emballé) pour le rangement est attrayante... faites le saut. Je suis heureux de l'avoir fait.