Fondé en 2010 par le chef José Andrés, le projet World Central Kitchen (WCK) utilise le pouvoir de la nourriture pour nourrir les communautés et renforcer les économies en temps de crise et au-delà. WCK a créé un nouveau modèle de réponse aux catastrophes naturelles en aidant les communautés dévastées à se rétablir et à établir des systèmes alimentaires résilients. Ils ont servi plus de 50 millions de repas frais aux personnes touchées par des catastrophes naturelles et d'autres crises dans le monde, dans des pays comme les Bahamas, l'Indonésie, le Liban, le Mozambique, le Venezuela et les États-Unis.

Les programmes de résilience de WCK dans les Caraïbes et en Amérique centrale ont permis de former des centaines de chefs et de cuisiniers scolaires, de faire progresser les pratiques de cuisine propre et d'accorder des subventions aux exploitations agricoles, aux pêcheries et aux petites entreprises alimentaires, tout en offrant des possibilités de formation et de mise en réseau. Nous sommes fiers de contribuer à ces efforts et à tout ce que le World Central Kitchen fait pour fournir des aliments de qualité, renforcer les communautés et les économies.

Secours aux victimes de l'ouragan Ida à la Nouvelle-Orléans

Le WCK fournit des repas sains

Les efforts récents comprennent l'aide aux premiers intervenants, aux équipes de pompiers et aux familles évacuées touchées par les incendies de forêt en Californie. À un moment donné, lors de l'incendie de Glass près du comté de Sonoma, environ 70 000 personnes avaient reçu un ordre d'évacuation. Les cuisines mobiles permettent aux bénévoles de se déplacer et de fournir des repas aux familles dans le besoin ainsi qu'aux travailleurs de première ligne.

Depuis que le World Central Kitchen a lancé son programme d'intervention COVID-19, elle a servi plus de 40 millions de repas aux États-Unis, en Espagne, en République dominicaine et en Indonésie. En outre, ils ont travaillé à support restaurants locaux, fournissant plus de 17 millions de repas en réinvestissant dans les entreprises locales et les fournisseurs de nourriture. Les restaurants dévastés par les implications financières du COVID sont devenus un partenaire précieux dans leurs efforts pour support communautés.

Emballage pour l'étuve pliante et mijoteuse

La création de matériaux d'emballage durables et recyclables demande plus de temps et d'efforts, mais peut réduire considérablement notre impact sur l'environnement. Nous avons une politique de zéro styromousse et nous travaillons continuellement à réduire ou éliminer les non-recyclables de l'emballage de nos produits, tout en assurant que nos produits arrivent à votre porte en parfait état. Tant l'étuve pliante et mijoteuse que le déshydrateur Sahara utilisent des fibres moulées 100% recyclables et biodégradables pour les sécuriser et les protéger pendant la livraison.