• Pot à levain**
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Pot à levain**

Pot à levain**

$39.95

**Ce produit est actuellement indisponible et la prochaine livraison est prévue entre début et mi-mars. (MISE À JOUR par rapport à la date de livraison prévue auparavant qui était mi-février : retard dû à la congestion portuaire et aux temps d'attente. Nous vous prions de nous excuser pour ce retard qui est complètement en dehors de notre contrôle et vous remercions de votre patience et de votre compréhension.)

Le récipient parfait pour votre levain - fabriqué en verre borosilicaté durable et d'une taille précise pour la gestion de votre levain. Son large goulot et ses contours lisses simplifient l'entretien et le nettoyage.

Le couvercle en ABS permet à votre levain de respirer et de réguler la pression. Parfaitement dimensionné pour s'adapter à la Maison à levain de Brød & Taylor.

Comprend des échelles en pouces et en cm, ce qui facilite la mesure de la taille et de la croissance de votre levain. Utilisez l'anneau noir pour marquer la taille actuelle de votre levain.

Le pot et le couvercle en verre peuvent être lavés au lave-vaisselle. Le pot passe au micro-ondes, mais pas le couvercle en plastique ABS. Dimensions : 4" de large x 5" de haut ; Capacité : 4 tasses.

*La livraison est GRATUITE pour toutes les commandes de Brod & Taylor Canada supérieures à 149 $. 

Pot à levain avec levain assis devant des miches de pain
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Quel pot à levain vous convient le mieux ?

Il n'y a pas de « meilleur » pot, seulement celui qui correspond à vos besoins. De nombreux boulangers utilisent les deux : un petit pot pour l'entretien quotidien et un plus grand pour la préparation des pâtisseries.

Pot à levain

Pot à levain original (grand format) rempli de levain.

Conçu pour conserver une plus grande quantité de levain.

  • Espace supplémentaire pour faciliter le mélange
  • Idéal pour les repas copieux avant une cuisson au four
  • Idéal pour conserver un surplus de levain ou de levain de rejet à portée de main.

Pot à levain – Petit format

Petit pot à levain rempli de levain.

Dimensionné pour maintenir un levain plus petit.

  • Utilise moins de farine et génère moins de rejets
  • Facile à peser, à mélanger et à conserver
  • Idéal pour conserver un surplus de levain ou de levain de rejet à portée de main.

Fini les devinettes

  • Ne manquez jamais une montée - Mesurez la performance de votre levain en pouces et en centimètres pour un timing parfait.
  • Surveillance sans stress - L'anneau noir réglable permet de suivre les performances et les cycles d'alimentation.
  • Respirez tranquillement - Uncouvercle souple régule la pression, tout en protégeant votre culture des bactéries indésirables.
Levain mûr dans un pot à levain avec un gros plan de l'anneau noir et des lignes de mesure.

Parfait pour le levain

  • Adaptation parfaite - La capacité de 1 pinte est conçue pour accueillir jusqu'à 300 g de levure entièrement levée.
  • Ajustement parfait - Conçu pour maximiser l'espace à l'intérieur de la Maison à levain.
  • Entretien facile - Le large goulot et les contours lisses simplifient le brassage et le nettoyage.

Construit pour durer - Facile à entretenir

Pot à levain vide avec couvercle et anneau noir
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