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Déshydratation de la viande et du poisson
Bœuf séché
- Durée : 6 heures
- Température : 165ºF / 74ºC
Bœuf haché
- Durée : 4-8 heures
- La température: 155 ºF / 68 ºF
Dinde hachée
- Durée : 4-8 heures
- La température: 155 ºF / 68 ºF
Tilapia séché
- Durée: 3-4 heures
- Température : 145ºF / 63ºC