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Des résultats professionnels à la maison.
Conception pliante innovante.Suffisamment grand pour contenir un grand bol à mélanger, plusieurs pains façonnés à la main, deux gallons de yogourt ou votre casserole préférée de 8 litres, et il se plie facilement à plat (avec la grille et récipient à eau rangés à l'intérieur) pour un rangement pratique et compact dans un tiroir de cuisine.
Un seul appareil. Des utilisations infinies.Véritable multitâche, la boîte de fermentation peut être utilisée pour maintenir votre levain panaire fort, votre pâte à pain chaude et levante, et votre kombucha en cours d'infusion. Elle peut devenir une machine à yogourt maison ou transformer votre casserole préférée en votre mijoteuse préférée.
La machine à rêves du boulanger
Cuisson lente tout-en-un
Perfection de culture
Boîte à étuve
Levée de pain jusqu'à la science
Le contrôle de précision vous donne une température
et une humidité constantes pour des résultats parfaits à chaque fois.
Recettes de pain et de levain
Mijoteuse
De vrais repas tout-en-un
Le mode cuisson lente fournit une chaleur conductrice constante pour éviter une cuisson excessive ou insuffisante.
Recettes de cuisine lente
Fermenteur &
Machine de préparation de yogourt
Créer des cultures personnalisées
La méthode à température haut-bas produit
une texture lisse pour le yogourt.
Recettes de probiotiques
Des emballages respectueux de l'environnement.Nous appliquons une politique de zéro styromousse et nous travaillons continuellement à réduire ou éliminer les matières non recyclables de nos emballages, tout en assurant que nos produits arrivent dans un état impeccable. L'étuve pliante utilise des fibres moulées 100 % recyclables pour la sécuriser et la protéger pendant le transport.
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"Faire du pain au levain avec une qualité constante peut être un défi dans la cuisine maison. Heureusement, l'étuve pliante et mijoteuse de Brød and Taylor est là pour garantir que votre pâte (ou votre levain panaire) est toujours maintenue à la bonne température. Après avoir utilisé le mien pendant des années, il est difficile d'imaginer cuisiner sans lui."
Maurizio Leo
The Perfect Loaf
"Ce que tous les boulangers passionnés attendaient: une étuve à pain idéale pour un usage domestique."
Rose Levy Beranbaum
The Bread Bible
"Le déshydrateur pliant SAHARA de Brod & Taylor et l'étuve pliante et mijoteuse sont essentiels à ce que je fais. J'utilise ces outils presque tous les jours depuis que je les ai. Si vous souhaitez faire du pain, de la fermentation, de la déshydratation, ou n'importe quoi d'autre d'intéressant dans votre cuisine, alors vous devez les avoir dans votre cuisine".
Joshua Weissman
Le Slim Palate
