Déshydratation des champignons
Champignons "poulet des bois"
- Voir la recette.
Champignons shiitake
- Durée : 4-8 heures
- Température : 130ºF / 55ºC
Pleurotes
- Durée : 4-8 heures
- Température : 130ºF / 55ºC
Champignons crémini
- Durée : 4-8 heures
- Température : 130ºF / 55ºC
Lion's Mane
- Durée : 3 heures
- Température : 130ºF / 55ºC
Mélange de champignons
- Durée : 4-8 heures
- Température : 130ºF / 55ºC