PLUS DE FONDS BRÛLÉS
Tous les aciers à four ne sont pas pareils. Il existe de nombreux choix de plaques à pizza, de pierres ou de plaques à biscuits. Mais le pain n'est pas une pizza ou un biscuit. Les plaques à pizza sont lourdes pour retenir la chaleur. C'est une bonne chose si votre pizza est cuite en quelques minutes, mais pour le pain, cela se traduit souvent par des brûlures au fond des pains. Les plaques à biscuits ne supportent pas la chaleur de la cuisson du pain et se déforment.
MANIPULATION SANS EFFORT,
RÉSULTATS SUPÉRIEURS
Notre acier à pain est l'équilibre parfait entre l'épaisseur et le poids pour un excellent pain. Il est pré-assaisonné avec de l'huile de lin et prêt à l'emploi. Suffisamment léger pour être manipulé facilement et il chauffe rapidement aussi. Placez-la dans le four pendant le préchauffage. Lorsque le four est prêt, l'acier à pain l'est aussi. Jumelé à notre coquille de cuisson, c'est la combinaison parfaite pour une fabrication du pain sans stress.