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Laminoir à pâte compact 12 po
Laminoir à pâte compact 12 po
Spécifications
- Dimensions ouvertes (avec poignée): 32,5 × 19 x 8 po / 82,5 x 41 x 20 cm
- Dimensions fermées: 5,5 × 14,75 × 8 po / 14 x 37 x 20 cm
- Planche de laminoir : 27.5 x 12 in / 70 x 30 cm
- Poids: 10,5 lb / 4,7 kg
- Cadre en acier inoxydable
- Planche de polypropylène antiadhésive
Garantie : Garantie limitée de 3 ans (avec enregistrement)
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FAQ
Quels sont les choix d'épaisseur?
Les épaisseurs sélectionnées pour le laminoir compact 12 pouces sont 17,5 mm, 15 mm, 12,5 m, 10 mm, 7,5 mm, 5 mm, 4 mm, 3 mm, 2 mm, 1 mm.
Quels types de pâte puis-je rouler avec le laminoir?
Le plus souvent, les laminoirs sont utilisés pour les pâtes laminées telles que les croissants, les danoises et les pâtes feuilletées. Cependant, le laminoir peut être utilisé avec de nombreux types de pâte, tels que la pâte à biscuit, la pâte sucrée, la pâte brisée, la pâte à craquelin et même le fondant et la pâte de gomme.
De quel espace ai-je besoin pour le laminoir à pâte compact de 12 pouces?
Une fois assemblé, le laminoir mesure environ 32,5 po en longueur x 19 po en largeur x 8 po en hauteur (82,5 x 41 x 20 cm). Un espace supplémentaire est nécessaire des deux côtés pour permettre à la planche de se déplacer. Lorsque la planche est complètement déployée d'un côté, 6 po (15 cm) supplémentaires sont nécessaires.
Quelle quantité de pâte le laminoir compact de 12 pouces peut-il contenir?
La quantité de pâte dépend des dimensions finales et de l'épaisseur de votre pâte. Le facteur déterminant est la taille de la planche de laminoir. Celle-ci mesure 27,5 pouces de long sur 12 de large (70 x 30 cm). D'après notre expérience, un lot de pâte à croissant préparé avec 300 g de farine est proche de la capacité maximale (le bloc de beurre et le bloc de pâte pesant ensemble environ 675 g).
La planche de laminoir peut-elle se rabattre pour rangement?
Les planches de laminoir ne se replient pas pour rangement. Cependant, les planches sont fines, légères et faciles à ranger lorsqu'elles ne sont pas utilisées.
