Maïs soufflé à la poudre de cornichons

(par Mario Fabbri, animateur de télévision, Trying Vegan with Mario)

Maïs soufflé aromatisé à la poudre de cornichons, à l'aneth et à la levure nutritionnelle.

Cette recette est strictement réservée aux amateurs de cornichons. Les cornichons déshydratés sont pleins de saveur. Ils font un excellent assaisonnement pour le maïs soufflé. Pour faire de la poudre de cornichons, déshydratez les tranches de cornichons à 130 °F / 54 °C pendant 10 à 14 heures, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Ensuite, broyez-les pour obtenir une poudre.

Temps et température: Déshydratez à 130 °F / 54 °C pendant 10 à 14 heures.
Équipements: Déshydrateur pliant SAHARA.

Ingrédients:

  • Pot de 12 oz de cornichons
  • 2 tasses de maïs soufflé cuit
  • 3 c. à soupe de levure nutritionnelle
  • 3 c. à soupe d'aneth

Instructions:

  • Déshydratez les tranches de cornichons à 130 °F / 54 °C pendant 10 à 14 heures.
  • Broyez les cornichons en poudre.
  • Assaisonnez votre maïs soufflé avec les 2 c. à soupe de poudre de cornichons, la levure nutritionnelle et l'aneth selon votre goût.
Poudre de cornichons déshydratés
Ingrédients du maïs soufflé à la poudre de cornichons

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